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いいの、いいの。

最近の私は馬鹿扱いされる。
「そんなにやっても、けなしはされても誰からも褒められないぞ」
毎日ボランティアに出かけては・・一日があっという間に過ぎていく。
今日は日曜日のコミュニティ「ふれあいまつり」のためのレモンケーキを焼いた。
560個。
朝9時から午後5時までかかった。
立ち続けの作業で腰が痛い。
ひとつのオーブンで7回焼いた。
全部で4箇所のオーブンを使った。
20×7×4で560個。
総勢10数名が黙々とケーキ作りに取り組んだ。
昼食は自分達で調理室で炊きたての栗ご飯と漬物・佃煮と松茸のお吸い物(これは湯を注ぐだけ)など。
デザートは柿とみかん。
人数を数えて、皿に盛ってくれた人が自分を数に入れてなくて・・大慌てした。
「ひとり分、足りないよ・・」
長野から来た栗はおいしかった。
昼食の時間もそこそこに午後の部にとりかかる。

3時までの時間制限付きだった。
午後3時からどこかの誰かが調理室を使うようだ。
片付けをしてその時間までには出なければならない。
大慌てして全部の仕上げをしようとしたが・・間に合わない。
焼きあがって、作業途中のケーキを持ち帰って、市民館で再始動する。
粉砂糖をレモン汁で溶いて、それをケーキの上に乗せ、その上にレモンのピールを乗せる。
それを袋詰めして「レモン園芸クラブ」の絵のシールを貼る。
プレゼント用、注文用、景品用・・を仕分ける。
作業が一応終わって、コーヒーを飲みながら言った。
「やっと生きた心地がするわね!」

ところが、私は昨日搾ったレモンの皮と砂糖を預かって帰った。
次回用のピールを作る破目になった。
午後6時から始めて、40分ほど立ち尽くした。
なかなか皮が透明にならなくて、途中で湯を加えya19.jpg
たりしたものだから・・今度はカラッとしない。
まるでゼリー状態になった。
いくらグラニュー糖をまぶしても、あのピールは出来ない。
私としたことが・・失敗作だ。
明日、謝ろう。

何でもそうだが、疲れている時に「もっと」は、やり過ぎなのだ。
失敗が多い。
成功の母となるか?
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