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極寒

寒さといえば、網走が浮かぶ。
網走刑務所は、ガランとして寒々しい。
高倉健の番外地を思い出す。
10年近く前にそこに立った。
入所者が作ったというまな板を買った。
それを脇に抱えて、北海道旅行したツレ。
まだ一度も使っていない。

それにしてもこの寒さは何だ!
頭が回転しない。
しかし目的本位だ。
市民館に集合して、公民館へ移動する。
レモンケーキを焼いた。
13人のメンバーで、わいわいがやがや言いながら・・。
お菓子つくりの先生が来て下さるので有難い。
私の頭では年に2回のケーキ作り、すっかり忘却の彼方だ。
昨日、準備した材料でケーキ焼きは着々と進む。
もう何回、レモンケーキを焼いたろうか?
今回は失敗作もなく、全部おおまるだった。
お昼に少し休憩をした。
会長が言う。
「忘年会も新年会もしなかったので、3月に一度集まりたいと思います。
どこがいいでしょうか?」
「あそこはいけません!入った途端にコーヒーの匂いがするし、厨房が
壊れているのか、脂臭くて・・。
その匂いが衣服に沁み込んで、帰宅してからもなかなか消えません!」
「え~っ、すごく敏感なんですねえ!
私はちっとも気が付きませんでした」
そんな話から始まって、洋菓子やさんとレモンの売買をしたいとか。
私の失敗作のレモンピールをみんなに食べてもらう。
ついでに「文旦」のピールも。
今日に合わせて漬け込んだ白菜も持って行った。
先生が作ったライ麦入りのパンは珍しくおいしかった。
団らんから腰をあげて、最後の仕上げをする。
焼きあがったレモンケーキを個袋に入れて、シールで止める。
予定どおりの数が出来、残ったケーキはひとり2個ずつ貰った。

帰宅して自転車で走ったが、何と風の冷たいこと!
レモン園でレモングラスを収穫して、明日に備える。
明日もレモングラスのハーブティをふるまう。
寒い時には暖かいものが何よりだろう。
さあ、レモングラスを小刻みにしようっと。

「みんなの協力で おいしいケーキ出来た ありがとう」pan1.jpg


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