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まだ続く

日干しになりそうな毎日。
水分、水分と努めて飲んでいるが、じわ~っと汗がにじむだけ。
どばっと玉の汗が出ない。
どうせ暑いのなら、後回しにしていた事をやりましょう。
「私がやります」と責任を持って作ったレモンピール。
水を入れ過ぎたようで、いくら煮込んでもべとべと。
レシピによると風通しのよい戸外に干すといいとあった。
作った頃はまだ梅雨でにわか雨がよく降った。
土用になったら・・。
その土用になっていたのだ。
冷凍してあったピールをザルに入れて物干しに干す。
甘い物は注意しないと、アリが寄って来る。
ザルに紐を付けて吊るす。
氷だったピールがみるみるうちに暑さで解けて、ぽたぽたとおいしい汁が落ちる。
手の平に受け止めてなめてみたら・・おいしい!
レモンピールの濃縮ジュースだ。
一日干したら、なんとか秋のレモンケーキ作りに使えそうだ。
バンザイ!!

ついでに梅干しの土用干しもした。
数年間梅干しをつけなかった。(めんどくさい。買った方が簡単でおいしい)
ところが今年友達が梅干しの話をしているのを聞いて、やってみる気になった。
2キロで大粒なので50数個あった。
三日三晩・・雨が降りませんように・・。

ホームセンターへ行った。
暑くても高齢者が次々やって来る。
私はここで売っている犬と猫を見るのが楽しみである。
高価な動物だが、どれも可愛い。
目が会ったら、縁があるのでは?と思うが諦めざるを得ない。
ところがカートに2匹の子犬(チワワか?)を乗せて、店から出て来たおじいさん。
きっと家族が居るのだろう。
羨ましく見送った。

午後は横になっても汗が流れた。
ただだらだらと過ごしている。
今夜は熱帯夜らしい。

「夕日を見てほっとする 風が涼しい時間帯 ありがとう」aka7.jpg
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