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曇・晴れ

夏至が過ぎて、太陽時間が短くなっている。
しかしまだそれを体感しない。
これから暑さに向かうのだと思うと、時間が問題でない。
体力勝負だ。
しかし最近は気力にも自信がない。
忘れ症になったようだ。
先日「息切れがする。何もしたくない」と言っていた友は大丈夫か?
その人はそのとき卓球をしての帰りだった。
「家にこもっていてはいけないと思い、好きな卓球に行くのだけれど、息切れが・・」
「もう後期高齢者でしょ?そんなの当たり前だよ」
と言いたいのを黙って、長時間聞いていた。
「山へ行きたいわあ。山のおいしい空気を吸いたいわあ」
もう無理だよ。今年80歳でしょ?
そんな愚痴を聞きながら、いずれ私も行く道だと感じた。
時々思い出している。
(今日の彼女は元気だろうか?)

いつもの時間。
ほぼ家事雑事も一応片付いたことにして、出かけた。
山がそこにないから、森へ行く。
健康の森を5キロ歩く。
自然の変化は早くて、日々更新している。
小さな池にひつじ草とスイレンがいっぱい咲いている。
この蒸し暑いのに健康のため?にランニングをしている若者と・おじさん連中。
のんびりウォーキングしているのは私達だけ。
最後の仕上げは「アイス」

げんきの郷でシソを2束買う。
午後はその作業に取り組む。
梅漬けの水があがったので、シソを入れる。
先日友達にシソについて聞いておいた。
「シソをもんで、もう加えるだけに加工したものもあるけど、どっちがいい?」
「そりゃあ、自分で手を加えた方が塩分の加減もわかるだろうし・・
せっかく塩分控えめに漬けたのに、加工したシソにたっぷりの塩が入っていたら・・」
困る。
シソの葉の表が緑で、裏が紫のシソを買った。
洗って塩を少量加えてもんで、アクを出す。
どうも心もとないので、酢を加える。
梅の上に乗せて、重石を半分にして和紙で蓋をして・・土用を待つ。

今年は庭の白梅に10個の梅が実った。
先日の台風で落果してしまった。
黄色く熟しているので食べたが、すっぱい。
食卓の上に置いたまま数日経った。試食でかじった箇所にコバエが寄って来る。
これはまずい。
面倒なことはやりたくないので、敬遠していたが・・梅のシソ漬けついでに手を加えた。
砂糖で煮て「梅ジャム」にした。
たっぷりの砂糖を入れたが、やっぱり酸っぱい。
この酸っぱさが梅独特の消化剤・殺菌力になるのだろう。
たった10個足らず(味見分減っていた)の梅でジャム作り。

たまには手も動かせないと、頭の回転も悪くなる。
手も不器用なら、不器用な生き方しかできないわたし。

「やればできた ありがとう」neji3.jpg




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