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うすごおり

今朝も寒かった。
外のばけつの水が凍っていた。
太陽が昇って・・水になった。

快晴の予報で久しぶりにふとんをほした。
ふとん干しで思い出すことがある。
一昨年亡くなった同級生の詩である。
「わが妻が われの干したる ふとんをば 何にまされぬ 至福のときとふ」
少しうろ覚えなので、間違っているかもしれないが・・この夫婦の愛に感動した。

今日も挑戦した。
「とうふ工房いしかわ」を見学してからこれで3度目の挑戦だ。
無調整豆乳とにがりを準備して2度、豆腐つくりに挑戦した。
やり方は変えてやった。
教えられての体験の時は、うまく出来上がっておいしかった。
「南禅寺の豆腐よりおいしい」とのお墨付きである。
ところが1回目はてんで固まらなかった。
2回目はにがりの瓶に書いてある通りにやったら、電子レンジ内は豆乳の海になった。
「買った方が安くつくわ!」
なんて言いながらも、もう一度とけさ挑戦した。
げんきの郷で買ってきた豆乳で、500CC250円だった。
とうふ工房を見学・体験したボランティア仲間と、豆腐の話が出る。
「電子レンジでun2.jpg
はやっぱり駄目だわ」
それを聞いていたのに、私は敢えて実験して失敗した。
「失敗は成功の母」という。
3度目の正直で、今日の豆腐作りは成功した。
スーパーの店頭では1000CC入りの無調整豆乳が250円そこそこで売っている。
次はこの豆乳を利用してやってみよう。
「今夜のおかずは、ざる豆腐だよ」

健康の森を5キロ歩いて・・帰った。
あと数回しか会えない6年生。
今日も「さようなら」と、スクールガードをした。

「公園ボランティアの中村さん ありがとう」
雲南さくら草



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