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寒波去らず

まだ所々に雪の残りがあった。名残雪というのだろうか?
昨日芝生の上に降った雪で作ったのだろう、丸い雪の塊。
きっと雪だるまだったのだろう。
今日の太陽で顔が崩れていた。

昨日とはうって変わっての上天気。
しかしこの寒気はまだ去りそうにない。
北風が強く、洗濯日和なのでレースのカーテンを洗った。
先日洗ったような気がするが・・もう1年経つの?

朝の光の中でカメラを構える。
今日は白菜を漬けるぞ~と、決めていた。
容器や重石を熱湯消毒して、日光消毒もする。
白菜も4分割して風と陽に当てる。
そして夕方になって、樽に漬けこむ。
始めは塩だけで、あと水が上がったら・・もう一度漬けなおすzuke1.jpg

何年も続けているので、おいしいと好評だが、塩加減・重石加減がやっぱり心配だ。
これで正月までに漬物類はいい塩梅になる。

昨日は行かなかったので、小学校へ行った。
うさぎの草を持って行って、口笛を吹いたら・・寄って来た。
小学生が夕方の寒い風の中で遊んでいる。
ひとつの塊になって、どうも低学年のようだ。
寒そうなおばさんが、見守っている。
コートも着ないで、エプロン姿。
冬休みでも放課後児童の世話をしているようだ。
働いている親が迎えに来るまで、あれこれやって時間を潰す。
親も大変なら子供も大変だ。
そんな光景を見ながら・・帰宅した。
隣の塾では冬季講習をやっていて、塾の子は仕合わせか?

「今年も白菜漬けました ありがとう」
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